Ungefaehr: Nimm eine Skriptsprache Deiner Wahl zur Hand, ersetze jeden einzelnen Linebreak durch ein Komma, jeden doppelten Linebreak durch einen einzelnen. Jetzt fuege oben eine Zeile ein, die die Namen der Felder enthaelt. Aendere die Dateieindung in CSV. Et voila, Du hast eine CSV Datei. Die sollte auch Access lesen koennen.
Um genau zu sehen, wie es aufgebaut sein muss, kannst Du in Excel ein paar Testdaten eingeben, das Sheet dann als CSV exportieren und mit einem Texteditor reinsehen.