Du musst eine neue Tabelle mit neuem Inhalt schreiben. Dafür würde ich einfach erstmal für jeden Schritt, also für die Seitenanforderungen 2, 4, 6, 7, 0, die neuen Werte mit in die gegebene Tabelle reinquetschen, weil sich pro Schritt ja nur eine Zeile ändert.
LRU ist nicht auf den Vorlesungsfolien, sondern nur auf den Übungsfolien erklärt: Dabei wird einfach immer die am längsten nicht gelesene Seite entfernt, wenn Platz benötigt wird.
PS: Woher kommt die Aufgabe? Bei den Übungsaufgaben sind meistens Lösungen dabei (teilweise aber verstreut in anderen Dateien) und bei den alten Klausuren auch.